Wat is Camu Camu?

Camu Camu is inderdaad zeer rijk aan voedingsstoffen en vergelijkbaar met superfoods zoals spirulina, chlorella of zelfs Acai bessen.

Toch is het (nog) niet heel erg bekend in Europa. Lange tijd waren de inwoners van de Amazonesteden niet zeker of ze deze fruit konden eten. Uiteindelijk ontdekten ze dat het niet alleen eetbaar was, maar dat het ook buitengewoon gezond was.

De camu camu, is de vrucht van de boom Myrciaria dubia, behorend tot de familie van Myrtaceae (zoals de guava).

Naast zijn ongelooflijke vitamine C-gehalte is deze vrucht ook rijk aan antioxidanten, flavonoïden en andere mineralen. Men vindt dit vaak terug als voedingssupplement in capsules of poedervorm. De camu-camu heeft een zeer zure smaak en is lichtjes bitter.

De samenstelling van de camu camu:

De voedingsamenstelling van Camu Camu maakt het een ongelooflijk fruit dat als superfood wordt beschouwd.

Camu Camu bevat onder andere het volgende:

– Eiwitten

– Vitamine C en vitamine D.

– Mineralen en sporenelementen zoals natrium, calcium, kalium, ijzer, etc.

– Antioxidanten: Flavonoids, ..

Hoog gehalte aan vitamine C

Vitamine C wordt aangetroffen in een groot aantal vruchten, maar de niveaus kunnen enorm variëren. Camu Camu is de grote winnaar in termen van zijn vitamine C gehalte. Het fruit zelf bevat tot 3% van zijn gewicht in vitamine C.

De dagelijkse inname van vitamine C , aanbevolen door voedingsdeskundigen, is 100 mg per dag. Een tot twee theelepels camu camu poeder zouden dus moeten volstaan.

Het is veel beter dan acerola, dat bekend staat om zijn vitamine C-gehalte. Acerola is essentieel voor de goede werking van het immuunsysteem, de werking van het zenuwstelsel, de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress en de vermindering van vermoeidheid.

Camu Camu: Een krachtig middel tegen oxidatie

De camu camu bevat flavonoïden, tannines en carotenoïden. Deze stoffen bevatten veel anti-oxidanten en beschermen cellen tegen oxidatie en vrije radicalen.

Vitamine C is daarnaast een krachtige antioxidant en is een uitstekend middel tegen:

• veroudering.
• helpt met gewichtsverlies
• in het geval van een dieet zou camu camu een ideale bondgenoot zijn van gewichtsverlies.
• Camu camu poeder zou helpen om vet te verbranden.
• het is daarnaast ook geel goed voor de darmflora.

Camu Camu bevordert de stemming

Dankzij het hoog gehalte aan vitamine C helpt de camu camu de hersenen om serotonine (het gelukshormoon) te produceren! Het is daarom een ideale bondgenoot tegen stress en een slechte stemming. Vitamine C produceert een anxiolytisch effect!

De camu camu combineert perfect zijn natuurlijke eigenschappen met zijn aangename, licht zure smaak, die perfect past bij alle soorten voedsel. Het kan ook citroen vervangen.